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Portionen : 4 625 g frischer Kürbis mit Schale 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 450 g Karotten, geschält und gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 (5 cm großes) Stück frischer Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 950 ml Wasser Salz frisch gemahlener [...]
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