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Kürbisrisotto Zutaten 800 g Muskatkürbis 1 kleine Zwiebel 60-80 g kalte Butter 300 g Risottoreis (z.B. Arborio) ⅛ l Weißwein ¼ l kochend heiße Hühnerbrühe ½ TL Safranfäden 100 g Parmesan, frisch gerieben Salz Pfeffer, frisch gemahlen guk:similarity-keywords=""> 80 [...]
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