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Spargelsuppe mit gebratenen Morcheln und Wachtel

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 6 Personen ca. 1 kg Spargel 6 Schalotten 1 mehlige Kartoffel 2 Lorbeerblätter 1 Nelke 1 Sternanis Salz Cayennepfeffer Zucker 1/2 l Sahne 200 g Creme Fraiche 1 paar Butter Stückchen 20 frische Morcheln 6 Wachtelbrüste oder Stubenkükenbrüste Der Spargel wird gründlich geschält un [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Spargel
  • Nelken
  • Schalotten
  • Kartoffel
  • Lorbeerblätter
  • Nelke
  • Sternanis
  • Spargelstangen
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Spargel
  • Nelken
  • Schalotten
  • Kartoffel
  • Lorbeerblätter
  • Nelke
  • Sternanis
  • Spargelstangen
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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