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Instruktioner
Lamm-Tajine mit Quitten Zutaten 1 kg Lammschulter (mit Knochen; gleich vom Metzger in 10 cm große Stücke hacken lassen) 2 TL Ras-el-hanout 2 TL gemahlene Kurkuma je 1 TL Zimt- und Ingwerpulver 3 TL Zucker Salz 2 Zwiebeln 1/2 Döschen Safranfäden (0,1 g) 4 EL Olivenöl oder 1 EL S [...]
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Zutaten
- Zimt
- Ingwer
- Safranfäden
- Safran
- Quitten
- Lammschulter
- Ingwerpulver
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Zimt
- Ingwer
- Safranfäden
- Safran
- Quitten
- Lammschulter
- Ingwerpulver
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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