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Portionen : 4 750 g frischer weißer Spargel Salz Zucker Für das Dressing 1 Ei 4 Petersilienstängel einige Estragonblätter einige Borretschblätter 1 Gewürzgurke 3 EL Weinessig Pfeffer Senf 6 EL Walnussöl einige Kapern 50 g harter Emmentaler oder [...]
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