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Portionen : 4 1 kg Schweinefleisch vom Lendenstück 2 Knoblauchzehen 1/2 TL Kreuzkümmel 5 Pfefferkörner 1/2 TL Currypulver (Madras) 1/2 TL Korianderpulver 6 EL Weinessig 1 Stück Ingwerwurzel, 3 cm lang 3 Möhren 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 EL Öl 4 EL Fleis [...]
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