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Portionen : 2 250 g Spargelspitzen Salz Zucker Zitronensaft 1 Schalotte 1 EL Hummerbutter 100 ml Sahne 1 Eigelb 30 g Crème fraîche weißer Pfeffer 150 g ausgelöste Shrimps Zub.: 12 Min. | Kochzeit: 12 Min. 1. Die Spargelspitzen in kochendes [...]
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