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Portionen : 6 1 mittelgroßes Stück Schweineschulter (ca. 700 g), mit oder ohne Haut, mit oder ohne Knochen 1 EL Öl 2 EL Senf Salz Kümmel 2 Knoblauchzehen, zerdrückt ½ Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 1 TL Mehl (optional) Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 1 Std [...]
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