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Portionen : 6 1 Bund Suppengemüse 250 g Zwiebeln, geviertelt 1,5 kg Rindfleisch (aus der Keule) Salz frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Öl 1 Lorbeerblatt einige Pfefferkörner ca. ½ l Rotwein 200 g Crème Fraiche (1 Becher) Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 3 Stu [...]
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