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Portionen : 4 2 Mittelrippenstücke vom Schwein (Entrecôte), je 400 g 2-3 EL Öl Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack 750 g junge Kartoffeln 2 Schalotten eine Handvoll Gartenkresse 1/2 Bund Petersilie 250 g Fleischfond Zub.: 40 Min. | Kochzeit: 30 [...]
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