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Instruktioner
für 0 Personen 1,6 kg Gamsrückenfilets entsehnt 150 g Zwiebeln fein gehackt 3 Eigelb 0,2 l Creme Fraiche Thymian Basilikum Zitronenmelisseblätter Estragon Petersilie 1/4 l Wildfond 1/8 l Rotwein Salz und Pfeffer aus der Mühle 125 g Butter Wacholderbeeren Majoran, frisch 1 kg Mehl 15 Eier Salz [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Eier
- Petersilie
- Zwiebeln
- Zitronensaft
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Zwiebel
- Basilikum
- Nelken
- Zitrone
- Estragon
- Zitronenmelisse
- Majoran
- Birnen
- Eiern
- Zitronenschale
- Muskat
- Zimtrinde
- Zitronenmelisseblätter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Eier
- Petersilie
- Zwiebeln
- Zitronensaft
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Zwiebel
- Basilikum
- Nelken
- Zitrone
- Estragon
- Zitronenmelisse
- Majoran
- Birnen
- Eiern
- Zitronenschale
- Muskat
- Zimtrinde
- Zitronenmelisseblätter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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