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Instruktioner
für 0 Personen 1 Ente aus Vierlande von ca. 2,3kg 200 g geschälte Maronen 200 ml brauner Geflügeljus 50 g Butter 4 schöne reife Feigen 2 EL Brauner Rohrzucker etwas Wasser 100 ml Roter Portwein etwas Cassislikör 1/2 Apfel in kleinen Würfeln 5 Schalotten 100 g in große Würfel geschnittenes Gem [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Schalotten
- Feigen
- Staudensellerie
- Rosmarinzweige
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Schalotten
- Feigen
- Staudensellerie
- Rosmarinzweige
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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