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Früher mochte ich sehr gern Blätterteig mit Käse als Käsegebäck verarbeitet. Leider kenne ich keinen für mich wohlschmeckenden glutenfreien Blätterteig und deshalb habe ich es mal anders versucht. 200g Mehlmischung fein (SZ-glutenfrei) mit 150g Butter, 200g geriebenem Gouda (oder ande [...]
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