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Portionen : 6 1 kg Schweinefilet, in dicke (2-3 cm) Scheiben geschnitten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Mehl Öl oder Butter für die Pfanne 1 Tasse Weißwein 1 Tasse Milch 1 Tasse Brühe 1 EL Kerbel 1 EL Dill 1 EL Petersilie Saft von 1/2 Zitrone [...]
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