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Portionen : 10 1 kg Speck 1 großer Brokkoli, in mundgerechte Stücke zerteilt 100 g Sellerie, klein geschnitten 2-3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt 250 g kernlose Trauben, halbiert 80 g Mandelsplitter 50 g Zucker 2 EL Essig [...]
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