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Portionen : 4 1 ganzes Hähnchen (ca. 1 kg) 3 süße Äpfel, in Scheiben geschnitten 50 g Trockenpflaumen, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Bourbon (oder Whiskey nach Wahl) Salz Pfeffer 2 EL Honig 1/4 TL getrockneter Rosmarin 1/4 TL getrockne [...]
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