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Portionen : 6 750 g Schweineschulter ohne Knochen, Fett abgeschnitten und in 3 cm große Würfel geschnitten 2 EL Schweineschmalz, Speckfett oder Öl 1 Zwiebel, halbiert und in feine Scheiben geschnitten 4 TL (ca. 15 g) Paprikapulver, edelsüß 500 g Sauerkraut, abgetropft [...]
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