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Portionen : 4 400 g Kalbsfleisch, am besten vom Metzger schnetzeln lassen 40 g Butter 1 Zwiebel, gehackt 1-2 EL Mehl etwas heiße Brühe Salz 30 ml Sahne 20 ml Weißwein Zitronensaft etwas Petersilie, sehr fein gehackt 2 EL Öl Zub.: 10 Min. | Koc [...]
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