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Portionen : 6 2 Eigelb (Zimmertemperatur) etwas Salz einige Tropfen Essig 250 ml Öl 1 TL Dijonsenf eine Prise Zucker eine Spur Pfeffer Zub.: 5 Min. 1. Eigelb mit Salz und einigen Tropfen Essig mit dem Schneebesen gut verrühren. Unter ständigem Rühren [...]
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