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Rigatoni con melanzane (Rigatoni mit Auberginen)

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 400 g Rigatoni (Penne gehen auch) Salz 600 g Auberginen 4 EL Olivenöl 500 ml Passato di pomodoro (ital. Tomatenpüree) Pfeffer 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe 200 g Mozzarella 4 EL Pecorino (gerieben) und etwas gehobelter Pecorino zum Garnieren [...]

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischJa
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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