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Portionen : 6 1 kg Kalbfleisch (Nacken oder Brust) 1 große Zwiebel 1 Würfel Maggi Salz Pfeffer 1 Dose Champignons 1 ganz kleine Prise Zucker etwas Muskatnuss ein paar Tropfen Zitrone etwas Worcestersoße Stich Butter 1-2 EL Mehl geriebener Emmental [...]
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