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Portionen : 4 3 EL Mehl 1½ TL Zitronenpfeffer 2 MSP geriebene Muskatnuß 2 Eier 1 EL Wasser 150 g Paniermehl 8 kleine Putenschnitzel aus der Brust (etwa 500 g) Salz schwarzer Pfeffer 1 EL Öl 2 EL Butter oder Margarine 2 große Scheiben gekochter Schinken [...]
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