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Portionen : 4 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Auberginen 10 EL Olivenöl 1 große Dose geschälte Tomaten (Pelati, 800 g) Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2-3 TL Kräuter der Provence ¼ l Rotwein 800 g Lammrücken ½ Bund glatte Petersilie Zub.: 12 Min [...]
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