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Gedämpftes Zanderfilet mit Tomaten-Fenchel-Butter-Schaum

Quelle: http://www.daskochrezept.de

Instruktioner

Menge Zutat 800 g Zanderfilet 100 ml Weißwein 50 g Butter 2 St Tomaten 60 g Schalotten 1 St Lorbeerblatt [...]

Lesen Sie das Rezept am daskochrezept.de

Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Spargel
  • Zuckerschoten
  • Thymian
  • Tomaten
  • Zitrone
  • Estragon
  • Schalotten
  • Zitronenthymian
  • Fenchelknolle
  • Tomate
  • Zanderfilet
  • Butterflöckchen
  • Fenchel
  • Spargelstangen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischJa
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Spargel
  • Zuckerschoten
  • Thymian
  • Tomaten
  • Zitrone
  • Estragon
  • Schalotten
  • Zitronenthymian
  • Fenchelknolle
  • Tomate
  • Zanderfilet
  • Butterflöckchen
  • Fenchel
  • Spargelstangen

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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