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Portionen : 4 40 g gewürfelter Schinkenspeck 1 EL Öl 2 Zwiebeln, fein gehackt 400 g Hackfleisch (nur Rind oder halb und halb) 2 EL Tomatenmark 1 Glas trockener Weißwein Salz Pfeffer zerriebener Thymian 300 g Sauerkraut 30 g geriebener Gouda Zub.: [...]
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