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Portionen : 4 100 g räucherspeck, fein gewürfelt etwas butter 2 karotten, fein gewürfelt 1 stück sellerie, fein gewürfelt 1 stange lauch, geputzt, gewaschen und in feine ringe geschnitten 750 ml heißes wasser salz schwarzer pfeffer aus der mühle 500 g kartof [...]
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