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Ergibt : 1 Quiche Für den Teig: 200 g Mehl 100 g kalte Butter, in Würfel geschnitten 1 gestrichener TL Salz ca. 70 ml kaltes Wasser 1 Ei 1 Eigelb 1 EL kaltes Wasser Backerbsen zum Blindbacken Für den Belag: 350 g fein geschnittenen Speck 6 Eie [...]
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