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Rheinischer Sauerbraten Zutaten 1000 g Rindfleisch aus der Keule 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 4 Gewürznelken 0,5 TL Senfkörner 8 Pfefferkörner 250 ml Weinessig 250 ml Wasser 50 g Speck 30 g Butter 250 ml Fleischbrühe 30 g Lebkuchen od. Pumpernickel 50 g Rosinen 125 ml Sa [...]
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