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Polenta mit Hirschragout

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Polenta mit Hirschragout Zutaten 1 kg Hirschfleisch (wahlweise Reh oder Wildhase) 3 Zweige Rosmarin 5 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter 3 Nelken 3/4 l Rotwein 50 g Pancetta 4 EL Olivenöl 400 ml Wildfond Salz 250 g Polentagrieß guk:similarity-keywords=""> 1 kg Hirschfle [...]

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Zutaten

  • Thymian
  • Nelken
  • Polenta
  • Rosmarin
  • Grieß
  • Lorbeerblätter
  • Polentagrieß
  • Hirschfleisch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischJa
  • Mit GeflügelJa


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Zutaten

  • Thymian
  • Nelken
  • Polenta
  • Rosmarin
  • Grieß
  • Lorbeerblätter
  • Polentagrieß
  • Hirschfleisch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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