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Tafelspitz mit Apfelmeerrettich Zutaten 500 g Rinderknochen (vom Metzger in Stücke gehackt) 1 kg Tafelspitz 1 Zwiebel 1 TL schwarze Pfefferkörner 2 Möhren 1 Petersilienwurzel (ca. 100 g) 1 Stange Lauch 1 Stück Knollensellerie(ca. 50 g) 500 g festkochende Kartoffeln 1 EL Bu [...]
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