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Chili-Schoko-Mousse mit Kardamom-Mandel-Krokant Zutaten 40 ml frisch gebrühter starker Espresso 2 EL Kaffeelikör ¼ – ½ TL Chili ancho ½ TL frisch gemahlener Kardamom 150 g Zartbitterschokolade (70-85 % Kakao) 3 Eier (Größe M) 4 EL Vanillezucker Salz frisch geschlagene Sahne (n [...]
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