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Putenrollbraten Zutaten 1 flacheres Stück Putenbrust oder ausgelöste Keule (etwa 800 g, am besten vorbestellen) 1 Stange Lauch 2 Möhren 1 Bund Rucola 250 g Ricotta 1 Ei (Größe M) 200 g Kalbsbrät Salz Pfeffer 3 rote Paprikaschoten 300 g Zwiebeln 1/4 l trockener Weißwei [...]
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