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Geschmortes Pilzgemüse Zutaten 20 g getrocknete Wolkenohrpilze (Mu-Err) 20 g getrocknete Tongu-Pilze je 200 g Champignons und Egerlinge 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl Salz Pfeffer 2 EL Reiswein (ersatzweise trockener Sherry) 2 EL helle Sojasauce 1 TL Zucker 1 EL dunkler Saucenbind [...]
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