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Königsberger Klopse Zutaten 200 ml Milch 1 Brötchen vom Vortag (oder 50 g Weißbrot) 1 1/2 Zwiebeln 2 Sardellen (aus dem Glas) 400 g Kalbshack 200 g Schweinehack 1 Ei (Größe M) Salz Pfeffer Muskatblüte, gemahlen (Macis; ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss) 1 Lorbeerbla [...]
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