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Quiche lorraine Zutaten 100 g kalte Butter 1 Eigelb (Größe M) 1 EL frisch geriebener Gruyère 200 g Mehl 1/2 TL Salz 200 g nicht zu fetter, durchwachsener Räucherspeck 4 Eier (Größe M) 200 g Crème fraîche oder saure Sahne Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 1 Handvol [...]
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