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Lachs mit Gurkensauce Zutaten 2 Lachsfilets (à etwa 150 g) Salz Pfeffer 1 kleine Bio-Gurke (ca. 150 g) 1 Schalotte (ca. 50 g) 2 EL Öl 50 g Crème fraîche 30 ml trockener Weißwein (ersatzweise Fischfond) 1 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) 1 EL Weißweinessig Zucker 2 [...]
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