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Kartoffelpuffer mit Lachstatar Zutaten 100 g Möhren 2 Frühlingszwiebeln 400 g frisches Lachsfilet (ohne Haut) 1 Stück Meerrettich 1/2 Limette 1 TL Senf 2 EL OLivenöl Salz Zucker 1 Zwiebel 600 g mehligkochende Kartoffeln Salz Pfeffer 4 EL Butterschmalz 2 Handvoll Eis [...]
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