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Ofengemüse mit Knoblauchquark Zutaten 1,5-2 kg bunt gemischtes Gemüse (geeignet sind: zarte Möhren, Paprikaschoten, Zucchini, Tomaten, Pilze und/oder Zwiebeln ‒ am besten rote) 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer 4 Knoblauchzehen 1/4 Bund Basilikum 500 g Topfen oder Quark 50 g Sahne [...]