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Lammkeule mit Feta und Minze Zutaten 3 Stängel Minze 1 Knoblauchzehe 200 g Schafkäse (Feta) 1 Lammkeule (ca. 1 1/2 kg, den Knochen auslösen lassen) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 200 ml Weißwein 600 ml Lammfond (aus dem Glas, ersatzweise Gemüsebrühe) 1 TL (brauner) Zucker 3 Zw [...]
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