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Gemüsereis mit wachsweichen Eiern Zutaten 100 g Langkorn-Naturreis (parboiled) 150 g tiefgekühlter Blattspinat 150 g Lauch 2 Möhren 1 Kohlrabi 1 kleine Zwiebel 1 EL Rapsöl Salz Pfeffer 100 ml Gemüsebrühe 2 Eier (Größe M) 2 EL Joghurt (3,5 % Fett) 1 EL gehackte Petersi [...]
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