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Spargel und Lachs auf Basilikumsauce Zutaten 2 große Bunde Basilikum 100 g weiche Butter 1 gehäufter TL Mehl 250 ml Fischfond (aus dem Glas) 50 ml trockener Weißwein (ersatzweise Gemüsebrühe) 150 g Sahne 1,5 kg Spargel (weiß oder weiß-violett) Spargelbrühe 4 Lachsfilets (à 1 [...]
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