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Vitello tonnato Zutaten 800 g Kalbsnuss 50 g Butter 50 g Olivenöl 1 Zitrone ( die Schale) 2 Dosen Thunfisch in Öl, á 135 g 2 EL Zitronensaft 1 MS weisser Pfeffer 200 ml Weisswein Mayonnaise: 2 Eigelb 2 EL Zitronensaft 1-2 TL Zucker 250 ml Sonnenblumenöl milder Senf zum Absc [...]
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