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Ravioli mit Leberwurstfüllung und Meerrettich- Apfelschaum. Zutaten Teig, 300 g, Hartweizengrieß, italienisch, 3 Eier Größe M., 1 1/2 EL. Olivenöl 3/4 Tl. Meersalz Füllung, 150 gr. Leberwurst, fränkische, geräuchert, grob,gut gewürzt, 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 1/2 Eigelb [...]
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