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Schweizer Käsefondue »moitié-moitié« Zutaten 300 g Greyerzer Käse 300 g Vacherin 1 Knoblauchzehe 1 estes Weißbrot oder Mischbrot (500-600 g) 300 ml trockener säurebetonter Weißwein (z. B. Riesling) 3 TL Speisestärke 40 ml Kirschwasser Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss gu [...]
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