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Rote Linsensuppe mit Mango Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm) 1 dünne Stange Lauch 1 feste Mango (ca. 400 g) 3 EL Sonnenblumenöl 200 g rote Linsen 1-2 EL Currypulver 800 ml Gemüsebrühe ¼ l Kokosmilch 4-7 Stängel Koriandergrün (nach Belieben) Salz [...]
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