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Gewürzmischung -Garam Masala- Zutaten 1 EL Pfefferkörner, schwarz 1 St. Zimtstange oder 1 TL Zimt 6 St. Gewürznelken, ganz 1 TL Kardamomsamen aus grünem Kardamom 25 gr. Koriandersamen 25 gr. Kreuzkümmel 2 St. Lorbeerblätter, getrocknet 1 St. Macis groß oder 2 kleine 1/2 TL Bockho [...]
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