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Auberginen mit Bulgurfüllung Zutaten 4 Auberginen (à ca. 250 g) 6-8 EL Olivenöl 4 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 grüne Spitzpaprika 10 Walnusskerne 100 g Schafskäse (Feta) 2 1/2 EL Tomatenmark 200 g Bulgur Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kreuzkümmel je 1-2 Msp. C [...]
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