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Matjes Mango Zutaten 2 nicht zu reife Mangos 1 Salatgurke 4 Frühlingszwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (3 cm) 4 Stängel Basilikum (am besten mit möglichst kleinen Blättern) Saft von 2 Limetten 4 EL süßscharfe Chilisauce (Asia-Laden) 2 EL Olivenöl 8 Matjesfilets Salz (nach Bel [...]
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