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Lachsfilet mit Gurkenragout Zutaten 1 kleine Zwiebel 1 Salatgurke (ca. 350 g) Salz 1 EL Butter 1/1 TL Mehl 6 EL Geflügel- oder Kalbsfond (Glas) 125 g Sahne 2 Scheiben Lachsfilet (mit Haut; ca. 350 g) 1 TL gelbe Senfkörner schwarzer Pfeffer 1 EL Pflanzenöl 4 Zweige Dill [...]
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