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Medaillons mit Erdnusssauce Zutaten 300 g Schweinefilet 2-3 EL helle Sojasauce 1 EL neutrales Pflanzenöl 20 g gepresste Tamarinde (aus dem Asienladen) 60 g geröstete, gesalzene Erdnüsse 200 g cremige Kokosmilch (Tetrapak) 1 TL rote Currypaste (aus dem Asienladen) 1 TL Zucker 2 [...]
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